实拍河南百年老字号古法吊炉月饼技艺

古法制饼，手工和面。石光明摄

中秋佳节临近，中国“长寿之乡”河南省夏邑县节日氛围渐浓，记者探访当地百年老字号“景盛昌”糕点民俗馆，实拍吊炉月饼古法制作技艺。

手工拌馅。石光明摄

手工包馅。石光明摄

成型待入炉。石光明摄

月饼入炉。石光明摄

出炉包裹。石光明摄

吊炉月饼是豫东地区传承已久的乡土特色中秋美食，源于清朝咸丰年间。吊炉顾名思义，悬吊泥炉，使用果木烘烤，古法制饼，工艺考究。(完)